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消费观察:豆味飘香年味浓!潜移默化中,豆腐已从“心”升级
发布时间:2020-1-15 14:54:44

过年啦!这是所有中国人一听就会心动的词语。

豆腐香,这是许多中国人关于年味的最深记忆。

2020春节临近,打开手机,在各大新闻网站、视频平台、网络论坛上,如:

《一块豆腐“点亮”的新年梦想》(新华网1月1日文)

《豆豉飘香迎新年》(潇湘日报1月2日文)

《年味里要不要一点豆渣饼子》(自媒体“笨鸟大大”1月3日发布的视频)

《节前豆制品企业加工忙》(1月以来豆制品从业者在朋友圈晒出的图或视频)

《炸豆腐,年味来了》(新浪微博网友1月5日晒图)

《时过境迁,豆腐泡里的年味依旧浓厚》(网友“蜗牛旅行梦”1月6日晒图)

《63岁大妈卖豆腐30年,一声吆喝穿透》(网络热门视频)

《小小豆腐花,幸福农民家》(江西日报1月9日文)

《小蓓蕾社团赴豆腐工坊开展研学实践活动》(开封市县街小学1月10日文)

《年味就是一锅炖放油豆腐酿》(自媒体“芳心收割机儿”1月11日发布的视频)

《手工豆腐亲子活动,体验中国古老技艺》(中国山东网1月11日文)

《我家的年味,香辣豆腐乳》(浙江之声1月13日发布的视频)

《离春节越近,年味就越浓》(红网1月14日发布的视频)

……

有关做豆腐、吃豆腐、忆豆腐的文章或视频,再次抢占头条,成为“年味”热门话题。与此同时,观看这些热门文章或视频,你会发现:

如今,人们吃豆腐,想到的不再是温饱,而是食材本身的营养和健康。

如今,人们买豆腐,想到的不再是价格,而是在品质之上,寻求品类的多元。

如今,人们磨豆腐,想到的不再是“人间有三苦”,而是“体验中国传统文化之美”。

……

总之,随着饮食健康理念和大豆食品生产加工水平的不断提高,潜移默化中,以豆腐为代表的豆制品,在中国人的消费概念中已经从“心”升级!


来源:中国豆制品网 编辑车前


 

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